Rodzina Józefa i Wiktorii Ulmów jest czytelnym znakiem. Kiedy trzeba było kogoś nakarmić, napoić, przyjąć pod dach, oni to uczynili. Nie dlatego, że uważali, że było to coś nadzwyczajnego i heroicznego. Nie dlatego, żeby się pokazać. Wiedzieli o tym, co im grozi, a oddali swoje życie jak Chrystus na krzyżu. To czytelny znak zbawienia w posłudze miłości – zwłaszcza wobec najbardziej potrzebujących – mówił w czasie homilii podczas uroczystej Mszy świętej ks. bp Józef Szamocki, biskup pomocniczy diecezji toruńskiej.