„Konkurs Łasucha” w Pszczelej Woli

„Potrawy z miodową nutą” – to temat przewodni „Konkursu Łasucha”, który już po raz 16. odbył się w Zespole Szkół Rolniczych Centrum Kształcenia Praktycznego w Pszczelej Woli. Jury smakowało i oceniało. Efekty pracy były zaskakujące.

– Uczniowie Technikum Żywienia, a także przyszli adepci naszej szkoły, czyli uczniowie klas III gimnazjum sporządzali potrawy z dodatkiem miodu – powiedziała Anna Szcześniak, wicedyrektor Zespołu Szkół Rolniczych CKP w Pszczelej Woli.

Pomysłów nie brakowało.

– Uczniowie, którzy chcą wystartować w konkursie dostają praktycznie tylko temat przewodni. Sami muszą zgłębić tajemnice kuchni i wyszperać takie przyprawy, które nadają się na konkurs, które są ich inspiracją, którymi chcą się pochwalić i którymi chcą zadziwić kolegów i koleżanki z klasy – wyjaśniła dyrektor Anna Szcześniak.

Bartek przygotował polędwiczkę wieprzową w zielonej kruszonce.

– Inspirację brałem z książki kucharskiej, którą polecił mi mój kolega. Przepis mi się spodobał. Wypróbowałem go dwa razy w domu i postanowiłem przygotować – stwierdził Bartłomiej Kamiński z IV klasy Technikum Żywienia.

Daniem, które zwyciężyło był comber jagnięcy z puree z topinamburu z sosem granatowym. Potrawa zdobyła od jury aż 187 punktów.

– Myślę, że jagnięcina jest dosyć wymagającym mięsem. Potrzebowała wielu prób z mojej strony. Chodzi o smak i wykończenie – powiedział Kamil Kuna, uczeń IV klasy technikum żywienia i gospodarstwa domowego, zwycięzca konkursu.

Jak podkreślił laureat konkursu, swoje zwycięstwo w dużej mierze zawdzięcza wiedzy zdobytej w szkole.

– Przychodząc tutaj zaczynałem od zera. Zaczynając od jakiegoś zwykłego kurczaka, teraz w IV klasie kończę na jagnięcinie – dodał Kamil Kuna.

Wygrana dała Kamilowi dużo pewności siebie, a także motywacji do dalszego kulinarnego eksperymentowania.

Wszyscy uczestnicy konkursu otrzymali cenne nagrody w postaci sprzętów AGD.

 

 

TV Trwam News