Post przerywany może pomóc w zachowaniu zdolności poznawczych w starszym wieku
Jedzenie tylko w pewnym oknie czasowym w ciągu dobry – tzw. post przerywany – nie tylko pomaga schudnąć, ale przynosi też korzyści dla mózgu i w pewnym stopniu poprawia zdolności poznawcze – wynika z niewielkiego badania klinicznego, które zaprezentowano na eksperckim spotkaniu „Nutrition 2026”.
Jest to najważniejsze coroczne spotkanie Amerykańskiego Towarzystwa Żywieniowego (American Society for Nutrition), które odbywa się w dniach 25 do 28 lipca w National Harbor (stan Maryland, USA).
W badaniu pod kierunkiem dr Sue Shapses z Rutgers University w New Brunswick (stan New Jersey, USA) wzięło udział 47 kobiet w wieku 50–79 lat z nadwagą lub otyłością. Wszystkim uczestniczkom zalecono ograniczenie spożycia kalorii o 500 kcal dziennie. Grupa 26 kobiet została poproszona o ograniczenie czasu przyjmowania pokarmów w ciągu dnia – mogły jeść wyłącznie w przedziale czasowym krótszym niż dziewięć godzin na dobę. Ten sposób żywienia określa się mianem postu przerywanego. Reszta pań zachowała typowe okno żywieniowe, tj. około 12 godzin dziennie.
W grupie stosującej post przerywany kobiety spożywały posiłki zazwyczaj w godzinach od 10:00 do 18:00, a okno żywieniowe wynosiło średnio 8,2 godz. na dobę, podczas gdy w drugiej grupie – średnio 12,3 godziny na dobę.
Po sześciu miesiącach uczestniczki badania w obu grupach schudły średnio po ok. 6,8 kg. W porównaniu z paniami, które stosowały 12-godzinne okno żywieniowe, te, które spożywały posiłki jedynie w ciągu 8–9 godzin dziennie, osiągnęły na koniec lepsze wyniki w testach dotyczących planowania przestrzennego i rozwiązywania problemów.
Popełniały też mniej błędów w testach oceniających pamięć oraz zdolności uczenia się. Nie stwierdzono natomiast istotnych różnic w wynikach testów dotyczących czasu reakcji oraz testów dotyczących wielozadaniowości (sprawdzają one zdolność uczestnika do radzenia sobie ze sprzecznymi informacjami, a także do ignorowania informacji nieistotnych dla wykonywanego zadania).
„Już sama utrata masy ciała pozwala ograniczyć związany z wiekiem spadek funkcji poznawczych, a nasze dane sugerują, że dodatkowe korzyści można osiągnąć, rezygnując z jedzenia na cztery godziny przed snem i ograniczając czas przyjmowania pokarmów do 8–9 godzin na dobę” – skomentowała Shapses.
Zdaniem autorów pracy konieczne są dalsze badania, które pozwolą zweryfikować uzyskane wyniki w większej grupie uczestników. Naukowcy planują również zbadać, jakie mechanizmy mogą tłumaczyć korzystny wpływ postu przerywanego na zdolności poznawcze. Jak spekulują, może chodzić np. zależności między rytmem okołodobowym, stanem zapalnym a zdrowiem metabolicznym.
PAP
