Wpisy

[WYWIAD] Zdrowe świętowanie Bożego Narodzenia. Mgr inż. P. Nagel: Kilkudniowe odstępstwo od reguły nie spowoduje poważnych strat, jeśli nauczymy się jeść zgodnie z zasadami zdrowego żywienia przez cały rok

Święta Bożego Narodzenia są raz w roku, więc w te dni nie stawiajmy sobie zbyt wysokich oczekiwań względem diety. Kilkudniowe odstępstwo od reguły nie spowoduje poważnych strat, jeśli nauczymy się jeść zgodnie z zasadami zdrowego żywienia przez cały rok – mówiła mgr inż. Paula Nagel, ekspert ds. żywienia w Centrum Medycznym Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego – Państwowego Zakładu Higieny, w rozmowie z portalem Radia Maryja.

[TYLKO U NAS] A. Gantner: Powinniśmy zwracać uwagę, czy wspieramy naszą rodzimą gospodarkę. Ponad 80 proc. produktów znajdujących się w sklepach rzeczywiście zostało wytworzonych w Polsce

Powinniśmy zwracać uwagę na to, czy wspieramy naszą rodzimą gospodarkę tam, gdzie jest to możliwe – powiedział Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności, podczas audycji „Aktualności dnia” na antenie Radia Maryja.

[TYLKO U NAS] A. Gantner: Ponad 30 proc. całej produkowanej w Polsce żywności trafia na eksport

Jeżeli chodzi o eksport żywności z Polski, to w dobie pandemii największe straty poniosła branża napojowa, w przypadku której sięgają one nawet 30 proc. całego obrotu. Niektóre sektory poniosły znaczące straty, jednakże jeśli popatrzymy ogółem, to polska gospodarka dała sobie radę. Nawet udało nam się zwiększyć wielkość eksportu w pierwszych trzech kwartałach – wskazał Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności, w audycji „Aktualności dnia” na antenie Radia Maryja.

[TYLKO U NAS] A. Gantner o problemie marnowania żywności: Każde gospodarstwo domowe w Polsce wyrzuca do śmieci co roku około 300-400 zł

W Polsce rocznie marnuje się blisko 5 mln ton żywności, z czego około 3 mln ton pochodzi z gospodarstw domowych. „Najczęściej wyrzucane jest pieczywo, które nieustannie „króluje” w rankingach marnowania. Często wyrzuca się także owoce, warzywa i produkty mleczarskie” – poinformował Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Żywności, podczas audycji „Aktualności dnia” na antenie Radia Maryja.

Świąteczna zbiórka żywności

Już po raz 24. odbywa się świąteczna zbiórka żywności organizowana przez Banki Żywności. W akcję włącza się para prezydencka, która zachęca wszystkich do pomocy osobom potrzebującym. Zbiórka potrwa do soboty.

„Nasz Dziennik”: Rewolucja na talerzu

Największe koncerny żywnościowe na potęgę inwestują w technologie sztucznego mięsa i jego roślinnych zamienników. W ciągu siedmiu ostatnich lat powstało na świecie 30 startupów zajmujących się wytwarzaniem białka zwierzęcego w laboratoriach. Na czoło wyścigu wysunął się maleńki Izrael, gdzie działa aż pięć takich firm. Ale w tyle nie pozostają inne kraje, bo kto pierwszy dobiegnie do mety i wprowadzi do masowej konsumpcji „zrównoważone mięso”, zgarnie fortunę.

[TYLKO U NAS] A. Gantner: Przeciętna rodzina marnuje jedzenie za 3 tys. zł rocznie

W Polsce marnujemy dosyć dużo jedzenia, szczególnie produktów, które są produktami tzw. świeżymi, szybko psującymi się. Według średnich statystycznych przeciętna rodzina marnuje jedzenie za 3 tys. zł rocznie. Jak na polskie realia jest to bardzo dużo. Duża część tej żywności jest marnowana w naszych domach – powiedział Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności.