Przyniesione do domu ziemniaki, cebula, jabłka, po trzech, czterech dniach gniją, cieknie z nich woda (…). W produktach roślinnych dużo jest azotanów, które nie zdążyły być przetworzone na aminokwasy (…). Przemysłowa żywność do niczego właściwie nie doprowadza. Doprowadza do tego, że jesteśmy syci, a wciąż głodni, ponadto mamy gorsze zdrowie – powiedział dr inż. Eugeniusz Babicz z Pracowni Analiz i Ekspertyz Rolno-Prawnych i Środowiskowych w Głogowie, w programie „Wieś to też Polska”.