Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania  

Zdrowe jedzenie i regularne spożywanie posiłków ma wpływ na nasze zdrowie, by cieszyć się nim jak najdłużej, prawidłowe nawyki żywieniowe trzeba wprowadzać i promować już od najmłodszych lat. W niedzielę obchodziliśmy Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania.

Zdecydowana większość Polaków wskazuje, że najważniejszą zasadą zdrowego odżywiania jest jedzenie warzyw i owoców.

W domu u pani Anny Bieniek wszyscy doskonale wiedzą jak ważne jest zdrowe odżywianie.

– W domu staramy się gotować sami. Nie korzystamy z dań gotowych. Jest mi łatwiej, bo jestem z dziećmi w domu, wiec mam na to czas i mam ku temu możliwość. […] Staramy się karmić dzieci jak najzdrowiej – podkreśla Anna Bieniek.

Są pewne złote rady.

– Ograniczenie słodyczy, ograniczenie śmieciowego jedzenia, wprowadzenie wspólnego gotowania. […] Jeżeli dzieci widzą, że rodzice jedzą warzywa, owoce, przygotowują posiłki, to ten nawyk w nich zostaje – akcentuje Anna Kuczkin, dietetyk, „100 Kalorii”.

Fundamentem zdrowej diety jest różnorodność i produkty dobrego pochodzenia – zwraca uwagę dietetyk.

– Pamiętajmy o tym, żeby w naszym menu znalazły się przynajmniej trzy porcje warzyw i jedna lub dwie porcje owoców. Pamiętajmy również o tym, żeby na swoim talerzu mieć kaszę, pełnoziarniste makarony, dobrej jakości zdrowe tłuszcze, mam na myśli chociażby rybę, mogą być orzechy, jajka – wskazuje ekspert.

Dobra dieta to także odpowiednie nawadnianie organizmu. Należy unikać wysoko przetworzonych produktów oraz używek. Jak zaznacza dr Teresa Dobrzańska-Pielichowska, jeżeli nie  przestrzegamy właściwej diety wówczas mamy do czynienia ze wzrostem zachorowań.

– Mamy do czynienia z otyłością, cukrzycą, nadciśnieniem i wszystkimi powikłaniami otyłości. Należy myśleć o obniżaniu wagi w każdym calu, to nam pomaga leczyć choroby – podkreśla lekarz.

Zawsze, ale w okresie jesienno-zimowym szczególnie, powinniśmy zwracać uwagę na to, by w spożywanych produktach było jak najwięcej witamin.

– Warzywa, owoce, zupy, ciepła multiwitamina, surówki. serdecznie polecam kiszonki, ponieważ oprócz tego, że są świetnym źródłem witamin, wzmacniają naszą odporność, a co za tym idzie, zdrowie – mówi Anna Kuczkin.

Są jednak takie sytuacje, kiedy nie jesteśmy w stanie samym jedzeniem uzupełnić pewnych niedoborów.

– Jeżeli zrobimy badanie i widzimy, że mamy za mało witamin, którejś z grupy B, jeżeli mamy niedobory witaminy D, to warto wówczas suplementować – wskazuje dietetyk.

Witamina D jest szczególnie potrzebna w okresie kiedy słońca w Polsce jest mniej. W przypadku suplementów należy zachować ostrożność – mówi dr Teresa Dobrzańska-Pielichowska.

– Należy zwracać uwagę na to, kto produkuje suplementy. Jeżeli firma jest wiarygodna, możemy im zaufać również wtedy gdy wyprodukują suplement. Suplement pochodzi z tej samej linii technologicznej co leki, natomiast forma rejestracji suplementów jest wygodniejsza dla wielu firm, ale również i dla firm, które pojawiają się z  znikąd. Uważajmy na to, co przyjmujemy i nie ufajmy reklamom – akcentuje lekarz.

Odpowiednia dieta nie wystarczy, by cieszyć się zdrowiem. Należy również pamiętać o aktywności fizycznej, mowa tu nie tylko o treningach na siłowni, ale także o codziennych spacerach.

 

TV Trwam News