prof. dr hab. Ewa Solarska, Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Żywienia Człowieka, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, Pracownia Żywności Ekologicznej, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Marian Szymkiewicz, kierownik Muzeum Przyrody, Oddział Muzeum Warmii i Mazur w Olsztynie
prof. Lidia Sas, Kierownik Zakładu Mikrobiologii i Ryzosfery, Instytut Ogrodnictwa – Państwowy Instytut Badawczy w Skierniewicach
Marian Szymkiewicz, kierownik Muzeum Przyrody, Oddział Muzeum Warmii i Mazur w Olsztynie
Lidia Sas, Kierownik Zakładu Mikrobiologii i Ryzosfery Instytut Ogrodnictwa – Państwowy Instytut Badawczy Skierniewice
prof. dr hab. Ewa Solarska, Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Żywienia Człowieka, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, Pracownia Żywności Ekologicznej, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Marian Szymkiewicz, kierownik Muzeum Przyrody, Oddział Muzeum Warmii i Mazur w Olsztynie
dr Maciej Strawa, nauczyciel w szkole leśnej w Goraju (wielkopolska), myśliwy i leśnik
Marian Szymkiewicz, kierownik Muzeum Przyrody, Oddział Muzeum Warmii i Mazur w Olsztynie
prof. dr hab. Ewa Solarska, Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Żywienia Człowieka, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, Pracownia Żywności Ekologicznej, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
prof. Lidia Sas, Kierownik Zakładu Mikrobiologii i Ryzosfery, Instytut Ogrodnictwa – Państwowy Instytut Badawczy w Skierniewicach
dr Maciej Strawa, nauczyciel w ZSL w Goraju