Częściej sięgajmy po nieprzetworzoną żywność od lokalnych producentów

Eksperci apelują do konsumentów, by sięgali po żywność nieprzetworzoną i zwracali większą uwagę na jej pochodzenie. W programie „Wieś – to też Polska” na antenie TV Trwam rozmawiano na temat pochodzenia produktów żywnościowych i ich wpływu na organizm człowieka.

Dr inż. Eugeniusz Babicz z Pracowni Ekspertyz i Analiz Rolno-Środowiskowych w Głogowie zaznaczył w programie „Wieś – to też Polska” na antenie TV Trwam, że powinniśmy uważnie przyglądać się temu, co trafia do naszych koszyków zakupowych.

Ekspert podkreślił, że warto ograniczyć zaufanie do promowanych w mediach produktów i częściej sięgać po te oferowane przez lokalnych, małych producentów.

– Produkty z takich gospodarstw, gdzie kury chodzą po dworze, trzoda pasie się na wybiegach, bydło, krowy mleczne jedzą trawę na pastwisku – nie nadmiernie schemizowanym, tylko takim, gdzie znajdą wszystko, gdzie dodatkowo jeszcze działa słońce – nie są to krowy, które są na uwięzi w oborach (…) cały rok (…). Cały czas wprowadzamy rozwiązania, które przeczą naturalnej gospodarce, bo słyszę teraz, że minister rolnictwa wydaje zarządzenie (tak zrozumiałem z prasy), że będą szczepione wszystkie kury, żeby zapobiec ptasiej grypie – mówił dr inż. Eugeniusz Babicz.

Spożywana żywność ma bezpośredni wpływ na nasze zdrowie. Produkty wysoko przetworzone, często zawierające konserwanty i sztuczne dodatki, mogą prowadzić do rozwoju alergii oraz zwiększać ryzyko chorób nowotworowych.

Zrównoważona dieta oparta na naturalnych, lokalnych składnikach to inwestycja w zdrowie – zarówno nasze, jak i przyszłych pokoleń.

RIRM