Obchodzimy dziś Międzynarodowy Dzień Świadomości o Marnowaniu Żywności. To okazja, aby przypomnieć, że rocznie na świecie marnuje się około jednej trzeciej produkowanej żywności. W Polsce jest to pięć milionów ton jedzenia, z czego 60 procent marnują konsumenci. W przeliczeniu na jednego Polaka oznacza to 126 kilogramów.
29 września obchodzimy Światowy Dzień Świadomości Strat i Marnowania Żywności ustanowiony przez ONZ w 2019 roku. Marnowanie żywności to rosnący globalny problem, któremu stara się przeciwdziałać Caritas w Polsce, prowadząc z partnerami kampanię uświadamiającą oraz zachęcając sklepy spożywcze, hurtownie i magazyny do włączania się w program Spiżarnia Caritas.
Organizowany w dniach 16-25 maja Tydzień Laudato si’ to okazja do dzielenia się wiedzą, twórczej dyskusji i aktywnego działania dla dobra naszej planety. Caritas Polska włącza się w te działania na wielu płaszczyznach, m.in. zapobiegając marnowaniu żywności.
W Polsce rocznie marnuje się ok. 9 mln ton żywności, a ok. 1,6 mln osób żyje w skrajnym ubóstwie. Wśród inicjatyw mających na celu przeciwdziałanie temu jest m.in. program „Spiżarnia Caritas”, przekazywanie żywności Federacji Polskich Banków Żywności oraz aplikacja Too Good To Go.
W Polsce rocznie marnuje się blisko 5 mln ton żywności, z czego około 3 mln ton pochodzi z gospodarstw domowych. „Najczęściej wyrzucane jest pieczywo, które nieustannie „króluje” w rankingach marnowania. Często wyrzuca się także owoce, warzywa i produkty mleczarskie” – poinformował Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Żywności, podczas audycji „Aktualności dnia” na antenie Radia Maryja.
Polska zajmuje piąte miejsce w rankingu krajów europejskich, które marnują najwięcej jedzenia. Średnio w ciągu roku wyrzucamy aż 9 milionów ton produktów spożywczych. Nad ustawą o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności pracują senatorowie. Cały czas jest jednak wiele wątpliwości, co do ostatecznego kształtu ustawy.