Bardzo zauważalna jest jej ciągła troska o dobra klasztoru, ale także jej staranie o poziom duchowy zakonnic. Wkrótce po śmierci rozpoczął się jej kult, który trwa do naszych czasów – mówił w sobotnich „Aktualnościach dnia” na antenie Radia Maryja o świątobliwej Eufemii (Ofce) Piastównie OP ks. dr Grzegorz Kublin, postulator jej procesu beatyfikacyjnego.