Porady kulinarne
Porady kulinarne
„Lodowiec”
Produkty:
– 1 galaretka
– 1 szklanka wody
– 1 serek homogenizowany/ jogurt naturalny gęsty
– 1 rozpinana tortownica
Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie, dodać serek homogenizowany/jogurt. Wymieszać i poczekać do zgęstnienia. Gęstniejące wlać do tortownicy, jak ostygnie do lodówki.
Jak się pozbyć much
– 2 łyżeczki cukru pudru
– łyżeczka pieprzu mielonego
Zalać gorącym mlekiem i wymieszać. Rozlewać w miejscach występowania owadów.
Konfitury z arbuza
Umytego arbuza kroimy na części. Czerwony miąższ spożywamy. Biały miąższ pokroić w kostkę. Na 0.5kg miąższu białego(ugotować w wodzie do miękkości)- 1kg cukru i 2 szklanki wody.
Przygotować „rzezroczysty”syrop z cukru i wody. Do gorącego syropu dodać ugotowany arbuz. Smażyć do przezroczystości(zbieramy pianę). W czasie gotowania dodajemy sok z dwóch cytryn do smaku i laskę waniliową/cukier waniliowy. Gotować do uzyskania gęstej masy. Schładzamy, wkładamy do słoików i przykrywamy pergaminowymi krążkami maczanymi w alkoholu.
Konfitury -owoce leśne
– 0,5kg borówek
– 1.5kg cukru
– 0,5 szklanki wody
Zrobić gęsty syrop z cukru i wody. Surowe borówki wrzucić do syropu. Gotować na mocnym ogniu, później na wolnym. Ostudzone wkładamy do słoików