Zofia Ryży całe życie mieszkała w Adampolu – osadzie koło Stambułu założonej przez emigrantów z Polski. „Ciocia Zosia” była człowiekiem instytucją, pielęgnowała polską kulturę i język; dokumenty pokazują, że pomagała także w ratowaniu Żydów uciekających z okupowanej przez Niemców Europy – mówi ambasador RP w Ankarze dr Jakub Kumoch.