Nie tylko dla smakoszy

Międzynarodowe Targi Polagra-Food w Poznaniu

Największe w Europie Międzynarodowe Targi Polagra-Food w tym roku zaskakują rozmachem. Cała ekspozycja została podzielona na pięć odmiennych tematycznie salonów: Gastronomii, Win i Alkoholi, Franchasingu, Wyposażenia Sklepów oraz Wyrobów Spożywczych i Napojów. Dodatkowo imprezie towarzyszy salon wystawienniczy Polagra-Tech – zaprezentowano tam m.in. maszyny i urządzenia dla przemysłu spożywczego.

150 produktów otrzymało podczas targów Polagra w Poznaniu znak Poznaj Dobrą Żywność (PDŻ), przyznawany przez ministerstwo rolnictwa. Wśród nagrodzonych produktów są wyroby mleczarskie, mięsne, przetwory owocowo-warzywne, wyroby piekarsko-ciastkarskie, herbatki owocowo-ziołowe oraz napoje kawowe i miód. Zdaniem ministra rolnictwa Wojciecha Mojzesowicza, Polska ma dobre warunki przyrodnicze i technologiczne do produkowania wyrobów najwyższej jakości. Szef resortu rolnictwa podkreślił również, że aby mogły konkurować z zachodnią żywnością, muszą zostać odpowiednio wypromowane na światowych rynkach. Temu ma służyć m.in. rozpoczęta we wtorek w Poznaniu ekspozycja targowa.

Tegoroczne Międzynarodowe Targi Polagra-Food 2007 to rzeczywiście imponująca parada narodów. Wśród wystawców są przedstawiciele takich krajów, jak np.: Brazylia, Sri-Lanka, Indie, Francja, Hiszpania i Włochy. Po raz drugi w swojej siedmioletniej historii podczas Polagry-Food odbędzie się Kulinarny Puchar Polski. Także tutaj rozegrane zostaną ponownie finały konkursów kulinarnych Primerba Cup oraz Wielkopolski Kucharz Roku. W ramach Polagry-Tech dla odwiedzających przygotowano Salon Urządzeń Chłodniczych, Klimatyzacyjnych i Grzewczych, a także salon maszyn i urządzeń dla przemysłu: mięsnego, spożywczego, mleczarskiego, piekarskiego i cukierniczego.

Jak można było zauważyć pierwszego dnia targów, największym bodajże zainteresowaniem na tegorocznej Polagrze-Food cieszył się Salon Gastronomii. To właśnie tutaj w trakcie trwania ekspozycji zorganizowany zostanie finał konkursu Wielkopolski Kucharz Roku 2007 oraz finał Primerba Cup. Z kolei nowością w Salonie Wyrobów Spożywczych i Napojów była specjalna ekspozycja „Żywność dla Dzieci”. Odwiedzających interesował również – i nic dziwnego – Salon Win wyposażony w liczne podsaloniki degustacyjne. Podczas targów zaprezentowano wina z Francji, Niemiec, Grecji, Portugalii, Hiszpanii, Chorwacji, Gruzji i Mołdawii.