„Poznaj grzyby – unikniesz zatrucia” – wystawa w Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Warszawie

Jak odróżnić kanię od muchomora sromotnikowego, a rydza od olszówki? Można się tego dowiedzieć, zwiedzając wystawę w mazowieckim sanepidzie pod hasłem „Poznaj grzyby – unikniesz zatrucia”.

W mazowieckim sanepidzie można obejrzeć wystawę „Poznaj grzyby – unikniesz zatrucia”. Ekspozycja, na której zgromadzono ponad 70 grzybów świeżych i ich atrap, jest otwarta dla zwiedzających.

Marlena Skorupka-Dziedzic, kierownik działu promocji zdrowia Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Warszawie, radzi, aby zbierać tylko te grzyby, co do których jesteśmy pewni, że są jadalne.

– Trzeba zwracać uwagę na to, żeby grzyb był dobrze wykształcony, żeby to już był dorosły okaz, ponieważ wtedy widzimy, co na przykład ma pod kapeluszem. Jeżeli są blaszki, to jest to dla nas sygnał ostrzegawczy. Dla niewytrawnych grzybiarzy polecam zbierać jedynie grzyby, które pod kapeluszem mają rurki – zwróciła uwagę Marlena Skorupka-Dziedzic.

Niestety w Polsce co roku ma miejsce od kilkunastu do kilkudziesięciu zatruć grzybami. Konsekwencje są tragiczne – od silnych dolegliwości pokarmowych, po konieczność przeszczepu wątroby, a w niektórych przypadkach nawet śmierć.

Wystawę „Poznaj grzyby – unikniesz zatrucia” w Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Warszawie można oglądać do 10 października. Wstęp jest bezpłatny.

RIRM