Porady ekologa: Żywność wysokiej wartości biologicznej – zawartości witamin i soli mineralnych w produktach żywnościowych

dr inż. Stanisław Flaga, specjalista w zakresie zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich, ekspert ds. bezpieczeństwa żywnościowego, rolnictwa ekologicznego i „zielonych technologiiˮ. Autor wydawnictw z zakresu ekologii, różnorodności biologicznej i ochrony środowiska