Wspomnienie św. Klemensa Hofbauera – patrona piekarzy i cukierników

W Kościele katolickim obchodzimy w czwartek wspomnienie św. Klemensa Marii Hofbauera – patrona piekarzy i cukierników. W Sanktuarium NMP Gwiazdy Nowej Ewangelizacji i św. Jana Pawła II odprawiona została Msza święta w ich intencji. „Trud związany z wypiekiem chleba, będącego drogocennym pokarmem, jest okazaniem miłości drugiemu człowiekowi” – mówił w homilii kustosz Sanktuarium o. Andrzej Laskosz CSsR.

Kiedy wy będziecie za chwilę brać ten chleb, to pieczywo do swoich rąk, a jutro, kiedy pójdziecie do sklepu, by znów kupować ten chleb, bez którego żyć nie potrafimy, przypominajcie sobie o tych, którzy po nocach nie śpią, ale muszą ciężko pracować, abyśmy rano mogli śniadanie urządzić, że ktoś pracuje, by miłość okazać w taki sposób drugiemu człowiekowi – mówił o. Andrzej Laskosz CSsR.

Piekarz z Brodnicy Andrzej Lewandowski podkreślił, że zawód piekarza jest ciężki, ale satysfakcjonujący.

– Jest to ciężki zawód, ale daje satysfakcję i zadowolenie, bo jest człowiek zadowolony, gdy przychodzi klient i mówi, że pieczywo jest smaczne. Człowiek ma satysfakcję z tego – zaznaczył Andrzej Lewandowski.

Toruński cukiernik Adam Pokojski wskazał, że w jego rodzinie tradycje cukiernicze trwają od pokoleń.

– W moim przypadku było to przejęcie tradycji rodzinnej. Już jestem trzecim pokoleniem wykonującym zawód cukiernika. Nasz dziadek w 1932 r. rozpoczął przygodę z cukiernictwem oraz piekarstwem. Później kontynuował to nasz tata. W tej chwili ja z rodziną – z mamą i młodszym bratem – to kontynuujemy. Myślę, że następne pokolenie się szykuje do przejęcia rodzinnej tradycji – mówił Adam Pokojski.

– Dzisiaj tradycyjne małe piekarnie są wypychane. Ostatnio w gazecie czytałem, że 300 zakładów padło. Nie wytrzymali z tymi większymi piekarniami. Powiem szczerze, że są to piekarnie, gdzie nie potrzeba piekarza, a operatora. I tu się też ten zawód piekarza zmienia – dodał.

Jak podkreślił, „nie tylko trzeba mieć ręce, ale i serce do tego chleba, żeby dobrze smakował”.

TV Trwam News/RIRM

drukuj

Drogi Czytelniku naszego portalu,
każdego dnia – specjalnie dla Ciebie – publikujemy najważniejsze informacje z życia Kościoła i naszej Ojczyzny. Odważnie stajemy w obronie naszej wiary i nauki Kościoła. Jednak bez Twojej pomocy kontynuacja naszej misji będzie coraz trudniejsza. Dlatego prosimy Cię o pomoc.
Od pewnego czasu istnieje możliwość przekazywania online darów serca na Radio Maryja i Tv Trwam – za pomocą kart kredytowych, debetowych i innych elektronicznych form płatniczych. Prosimy o Twoje wsparcie
Redakcja portalu radiomaryja.pl